Resepi Asam Pedas Ikan Kembung

Resepi Asam Pedas Ikan Kembung. Buat penggemar - penggemar asam pedas, disini kami ingin kongsikan dengan anda semua resepi istimewa Asam Pedas Ikan Kembung. Berikut adalah resepinya..

Resepi Asam Pedas Ikan Kembung
Bahan-bahannya:
3-5 ekor ikan kembung ( disiang dan dibersihkan)
10-20 cili kering ( dikisar)
1 labu bawang besar ( dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia ( dikisar)
1/2 inci kunyit (dikisar)
sedikit belacan ( OPTION)
2 biji Tomato ( di kisar)
sedikit daun kesum
4-8 biji bendi
Air asam jawa/asam gelugur/air limau nipis secukupnya
garam, gula & perasa.

Cara membuatnya

1. Tumis bahan kisar dan belacan ( jika suka) kecuali buah tomato hingga naik minyak.
2. Masukkan buah tomato kisar, air asam jawa dan air secukupnya.
3. Apabila kuah mengelegak masukkan ikan kembung dan bendi.
4. Apabila ikan masak sesuaikan rasa dan last masukkan daun kesum.
5.Biarkan mendidih dan angkat

Selamat Mencuba..

Resepi kredit to Ketuk - Ketuk Ramadan (FB)

0 comment... add one now